烤箱做的海鲜大餐拼盘(
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忘记拍图,所有海鲜焯水,水中放姜片和葱,水开以后放进去一分钟后捞出
蒜切成蒜茸或者料理机打
放油爆香以后加指天椒,加生抽,蚝油,盐,胡椒,等调料,加一碗清水煮开,稍浓稠
把发好的粉丝和金针菇铺到烤盘里,烤盘最好放锡纸垫一层,然后把虾码平,最后放上自己喜欢的其他海鲜
浇上熬好的酱汁
盖上锡纸,烤箱200度预热后烤30分钟
出炉,撒葱花
细节图
全家福