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双色曲奇(16/18)
黄油切成小块，室温软化
打蛋器低速打蓬松
加入糖粉和盐
再加入玉米淀粉
用刮刀稍微用力拌至无干粉，打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大
筛入低筋面粉
再次用刮刀拌匀
取三分之一的面糊放入另一个碗中，筛入可可粉
拌匀后重新倒入原色的面糊内
随意搅拌一下两种面糊，只需几下即可
将曲奇面糊装入已经装好8齿裱花嘴的裱花袋内
准备一个曲奇30连模
垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，旋转一圈，稍用力挤出面糊
烤箱设置上下火功能，温度设置120度，时间为45分钟（其中10分钟为预热时间）
放入装有曲奇的烤盘
再次按下开始键，开始烘烤
烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮
稍带一点咸口的曲奇，配上一杯热牛奶，一个惬意的下午小点心。