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香菜牛肉沫(7/10)
准备好食材。
牛肉剁细，根据自己喜好剁大小，横竖剁，牛肉很好剁细。
剁细的牛肉加料酒、生抽、淀粉抓匀入味。
所有的食材切碎。
放适量油烧热加花椒粒炝锅，花椒出味可以捞掉，方便吃的时候难得挑。
加入姜、蒜、酸辣椒粒炒香，下牛肉沫。
牛肉大火炒变色，出香即可，不要炒太久。
加入香菜，蒜苗快速翻炒均匀即可。
撒上一点鸡精出锅，香菜牛肉沫就做好了。
下饭神菜，超级好吃哦！