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星球蛋糕(3/3)
做巧克力壳,融化巧克力,这一步一定要耐心。融化后取一部分巧克力和色粉融合。用硅胶刷刷出星球表面。 刷完后晾干,用白巧克力把模具填实,巧克力壳要厚一点3mm左右,后续操作过程中不容易碎。
烤制蛋糕,夹水果,填奶油。 装饰蛋糕
两个半球用巧克力缝合,这一步因为是我第一次做,,,有点丑哈哈哈 套上小圈圈,装饰糖珠小行星,刷金粉,再滴几滴白巧克力营造出流星的效果。