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养生萝卜煲排骨(9/10)
成品
看下,是不是很诱人呢
材料:软排300克 糯玉米半根 白萝卜一根 调料:盐 鸡精 香葱或者香菜少许
首先我们将买回来的软排事先用水浸泡半个小时,让多余的血水去掉了,然后放入冷水锅中煮开去污物,洗净备用。白萝卜去皮切滚刀状,玉米切薄片
接着将软排和玉米都放入炖锅里面,并且一次性的加足了水
然后将炖盅放入电炖锅中(我家的是桃花盏炖锅,你们根据自己家厨具选择即可)
选择煲汤,我时间设置了3个小时,南方人喜欢文火慢煲的汤品
在剩下40分钟左右将白萝卜块再放入煲
再次盖上盖子,根据自己的口感,喜欢硬一些的萝卜那就25分钟左右也可以的,而我的切的比较大而且喜欢软烂的所以时间稍微放多一些
最后在吃之前再放入盐和鸡精调料,撒上葱末或者香菜什么的,好喝极了,非常的营养