糖醋鲅鱼(
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五花肉切片，鱼切段，薄一点比较入味，蒜姜切片，
油多放一点，放姜片去腥，一片一片放入鲅鱼煎到微焦，注意不要弄碎哈，盛出。
留少量油，热锅放入五花肉炒熟，辣椒蒜，入少量生抽（我放的味达美）加鲅鱼炒一会，倒入小半碗水，盐适量，一勺糖，两勺醋。
水吸收差不多就可以出锅了！
配两碗米饭，一点也不浪费，下饭
