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羊血豆腐羹(13/14)
准备食材：羊血，豆腐，猪瘦肉，小葱，蒜，姜，盐，胡椒粉，油，耗油，水淀粉
羊血和豆腐切成小块装入盆中，猪肉切成小丁备用，蒜和姜切碎备用，小葱切葱花备用
羊血和豆腐中加20克盐
再加入热水浸泡20分钟
锅烧烧热后倒油
放入切碎的蒜和姜爆出香味
接着放沥干水分的羊血和豆腐翻炒
加热水没过食材
接着加盐和白胡椒
少许耗油一起中小火煮五分钟
五分钟后放肉丁继续煮五分钟
然后加水淀粉勾芡出锅
出锅后撒上葱花，不喜欢吃葱的也可以不放
美味即成，赶紧趁热喝吧！