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孜然炒绿豆芽(1/8)
准备绿豆芽430g，大葱白5g斜着切片，螺旋椒25g切丝备用
热锅凉油，将油烧热后下葱片
葱片爆香后下绿豆芽翻炒
绿豆芽炒软后加青椒丝继续翻炒
绿豆芽炒到7分熟时加盐3g、五香粉1g、生抽5g
继续翻炒至绿豆芽炒熟，加鸡精2g、孜然粉2g
翻炒均匀
装盘。