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土豆烧牛肉(4/8)
牛腩切好冷水下锅加入适量料酒焯水去腥。
土豆切成小块。
准备好洋葱，香葱，姜片，八角，胡椒粉，红辣椒。
锅里留少许油放入姜片，八角炸香，放入洋葱，红辣椒炒香。
倒入已焯水之后的牛腩块翻炒均匀，适量料酒，生抽，蚝油，加入热水末过食材。
牛肉炖软倒入土豆块，加入适量盐 胡椒粉再炖10分钟即可出锅。
就可以出锅了。
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