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锅塌豆腐(14/15)
准备食材
大蒜、姜剁碎，葱切段
老豆腐切小块
依次先裹上淀粉
再裹上鸡蛋液
锅中热油，豆腐入锅煎至金黄色捞出
盛放碗中
锅中热油，大蒜和葱入锅炒香
添加1勺生抽
添加1勺蚝油
添加半勺白糖
添加半勺盐
豆腐倒入锅中焖煮2分钟即可
成品
成品