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糖醋排骨(4/8)
冷油下冰糖，小火化开
冰糖搅拌化成糖浆
小火加入姜片，翻炒，调大火加入洗好沥干的排骨翻炒均匀
调中火，依次加入白糖、醋、酱油、料酒，翻炒均匀
加入淹没排骨的开水，中火加盖焖约20分钟
大火翻炒
加入葱段，一直翻炒收汁，注意汁水，不要炒糊了
出锅撒上香葱