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柑橘酸奶果冻慕斯(12/17)
大量的柑橘上市，我们今天就来做一款美美的柑橘酸奶果冻慕斯。
取半个柠檬，在碗中挤入柠檬汁。
倒入20g细砂糖。
再加入5g吉利丁粉，倒入50克矿泉水（或冷开水）拌匀。
放入微波炉加热至吉利丁粉和细砂糖溶化，（可放置煤气灶上微微加热至吉利丁粉和细砂糖溶化）最后放置冷却至常温。
大容器中加入300g原味酸奶。
准备250ml稀奶油。
将稀奶油加入酸奶中。
倒入吉利丁糖水。
搅拌均匀。
装入慕斯容器中（可以直接用玻璃杯装），放入冰箱冷藏1-2小时至慕斯凝固。
橘子、橙子、西柚剥去外皮，掰开成小瓣。
将橘子片、橙子片和西柚放在冷藏凝固的慕斯上。
鲜榨橙汁取一半，倒入5g吉利丁粉和10g细砂糖，搅拌均匀。
放入微波炉加热至砂糖和吉利丁粉溶化，再倒入剩下的橙汁，冷却至常温。
将做好的的橙汁倒在慕斯杯中，放入冰箱冷藏至橙汁的果冻层凝固即可享用美味！
还等什么呢！最好吃的柑橘酸奶果冻慕斯做起来吧！