准备一块南瓜…去瓤去皮…（上面的重量是去瓤去皮后的重量）
南瓜泥中加入25-40克白糖…化开（25克不太甜…40克甜甜的…喜欢吃甜的多加…还要加枣）
等到南瓜泥晾到温的加入酵母搅拌均匀（高温会使酵母失效，一般38度左右好发酵）
加入300克面粉搅拌成图中样……用筷子多搅几下上劲…
用剪刀剪枣省事……去掉核…备用（可以切成小块直接倒入面糊搅拌）
用比蒸锅小一点的容器放面糊…或者像我一样留个上气孔…会更容易熟…缩短蒸的时间，容器里面铺一层油纸…也可刷油……用铲子一层面糊一层枣刮平（直接搅拌好的面糊直接倒入也可）…凉水上锅蒸…可以二次发酵……300克面不多……上气好的话20-25分钟就熟了
用竹签插入，没有粘连就说明熟了，可以出锅……很好吃
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