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财鱼菠菜面(13/14)
准备好原材料；
用九阳M6-L20智能面条机自制的菠菜面；
烧热锅放入适量的油， 将财鱼头和鱼骨放入锅中煎；
将双面都煎至定型后加入姜片和花椒进去帮助去腥；
一次性加入适量的水；
加盖炖煮15分钟左右至汤色奶白；
财鱼片加入适量的盐、淀粉、料酒和半个蛋清， 拌均匀；
将煮好的适量的汤水放入小锅中；
加入腌制好的鱼片煮至白色；
另一锅烧锅水， 加入自制的菠菜面进去煮；
菠菜面煮到七成时将菠菜面放入财鱼汤中继续煮；
加入适量的盐和胡椒粉调味；
最后放入胡萝卜片进去煮；
可以开吃了。