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鳌鱼饺#金龙鱼专业饺子粉#(2/9)
准备饺子所需的全部食材
取金龙鱼专业饺子粉进行烫水和面，面粉和水的比例大约为2:1，也就是一斤面粉半斤水，将干粉和成面团
醒面揉光备用
把面团做成小剂子，擀圆后放入馅心
把饺子皮合起从一侧留口封住后面的边缘捏紧
在留口处找准中心位置把饺子皮的边向封口处捏住，鳌鱼的眼睛即成
最后在眼睛的空隙处放置泡好的黄豆粒做眼睛，豆粒上在粘上黑芝麻
锅中加入适量清水，待水开后放入包好的饺子盖上盖蒸10分钟即可
成品图