萌萌哒小兔香肠包(
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除黄油,所有食材加入面包机,揉10分钟在加入隔水融化的黄油,揉出筋膜即可,我用的是松软面包的功能揉的面,大概40分钟,揉好的面发酵至两倍大,发好的面按压排气,分成8个小剂子,松弛20分钟
松弛好的面擀成牛舌状,从一侧卷起
卷好松弛20分钟,如图
把松弛好的面摆成U字型,一端放香肠,火腿肠一分为二
如图,把两个开口都放入里面
摆好就这样,如图,放入烤箱继续发酵至两倍大,发酵好拿出来刷上蛋液,烤箱预热180度烤20分钟即可
巧克力隔水融化,装入裱花袋,随便装饰下就好,