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铜钱饺子#金龙鱼专业饺子粉#(9/14)
准备饺子所需的全部食材
先准备适量的金龙鱼专业饺子粉，放入盆中备用
烫水和面，面粉和水的比例大约为2:1，也就是一斤面粉半斤水
将干粉和成白色面团，醒面揉光
把南瓜蒸熟去皮搅拌成泥
用南瓜泥和成黄色团，醒面揉光备用
把白色面团和黄色面团分别做成小剂子，擀成圆皮
放入馅心
对折封口成半月状饺子
包四个同样的小饺子
将不同颜色的半月状饺子白色和黄色交叉叠放在一起
再将封边重合处捏紧，把边缘压实捏紧成圆后左手托起饺子，右手沿着饺子边向里按压形成螺旋状，最后封合
锅中加入适量清水，烧开后把包好的饺子上屉盖上盖蒸10分钟即可
成品图