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柠檬酱(4/6)
柠檬用盐搓5分钟，然后用水冲干净
柠檬皮擦成细丝，千万不要有里面白色的
柠檬挤出汁
鸡蛋打散倒入柠檬汁加糖和柠檬皮碎，隔水加热
一直搅拌，大约10-15分钟，然后离火加入黄油，继续隔水加热2-3分钟
酸酸甜甜的柠檬酱就做出来了