汤骨米饭(12/15)
准备食材:葱姜蒜切碎,猪腿骨洗净,土豆、藕、胡萝卜洗净去皮。将大米淘洗干净,备用
锅中倒油开小火
油温七成热放入葱姜蒜炒香
加入猪腿骨,酱油翻炒
翻炒至肉没有血色加入清水,水要没过骨头
放入花椒、八角、桂皮、香叶,开大火
锅中炖骨头,蒸屉顺便蒸上米饭
期间把土豆、藕,胡萝卜切成自己喜欢的大小块
水开后放入土豆胡萝卜藕块继续开大火煮,约需要40分钟左右,汤汁浓浓的,肉熟了就可以吃了
将米饭盛在喜欢的碗中压实
倒扣在盘子中
盛入骨头,蔬菜块,浇一勺汤
开吃吧
哇,太香啦~
好吃噢~