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香烤黄金鸡翅锤(17/20)
首先将鸡翅根洗干净，从剪刀处将一圈剪开，肉与骨分离！（用刀切也可以，从剪刀处平切一圈）
然后顺着骨头将肉往下扒，扒到下面翻成锤子状即可，如图。
依次做完，放入器具中，准备加入调味料腌制！
首先加入料酒，戴上食品手套轻轻抓，使鸡锤将料酒完全吸收！
再加入生抽！再次抓拌！
再加入食用盐。（按个人口味放盐的量）
加入两勺皇牌沙茶王，家人特别喜欢吃沙茶酱，所以放了2勺！抓拌均匀，腌制两小时小时以上！（腌制的时间越久越入味儿）
鸡蛋磕碗里，准备好面包糠，玉米淀粉，准备工作完成！
首先将腌制好的鸡锤放入淀粉碗中，均匀裹上淀粉！
再放入蛋液碗中，均匀裹上蛋液！
最后放入面包糠碗中，鸡锤均匀沾满面包糠！
依次做完摆放在烤网上。
入美的蒸烤箱烤箱底层，烤网下面记得放上烤盘呦～易清洗！180度烤25分钟！
我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”，因为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
取出烤盘，将鸡锤包上锡纸！
烤出来的更健康！
外脆里嫩！
宝贝就在旁边等着，看着说好好吃！哈哈
想吃动手做起来！鸡翅根做成锤子状，很新颖！
自己动手，丰衣足食！为了孩子学起来！