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南瓜花朵小餐包,食材搭配丰富,健康营养早餐(10/14)
选择绿色那种,比较干的南瓜,切块蒸熟。
用勺子压成泥状,如果是水分比较多的南瓜,牛奶量需要适当减少。
除黄油,和早餐搭配外的所有材料,按照液态到粉的顺序,最后加入干酵母。放到和面盆中。
揉到光滑,继续加入室温软化的黄油。
继续揉面,直到可以拉出大片的膜。
采用了一次发酵的方法,直接开始分割面团,等分成8个面团,滚圆。
用一个花朵的模具,压出痕迹。
用硬质刮板,按照标记,切出花瓣。
俩边的面团捏起来,就组成了一个花朵的模样。
放到温暖的地方,发酵大约2倍大。
提前预热烤箱175度。预热好后,放入发酵好的面包,170度,烘烤20分钟左右。
出炉取出后放到晾网上,食用或者密封保存。
当做早餐,既营养,又能很快就做好。
家人都爱吃这款南瓜花朵餐包。