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鸡汤小白菜(0/7)
（1）先熬制鸡油把3斤鸡油放锅里面加入生姜大葱，熬制鸡油变颜色，大葱变干即可，捞出渣子。装盆备用
（2）烧水加入生姜、盐
（3）水开以后放入小白菜（锅比较小分为两锅煮）
（4）水开后立刻！！打出透凉
透凉以后，把水滤干，加入鸡油少许（透凉的原因保持它的口感和避免有余温使白菜变色，加油的原因使它颜色更亮）
（调汤）鸡油50克、原味猪骨汤50克、开水3斤、盐5克，搅和匀即可！
小白菜100克，加入汤打热2分钟即可