鸡汤小白菜
用着新鲜的小白菜和浓味的鸡汤可以做出意想不到的美食️
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步骤1/7
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（1）先熬制鸡油把3斤鸡油放锅里面加入生姜大葱，熬制鸡油变颜色，大葱变干即可，捞出渣子。装盆备用
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步骤2/7
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（2）烧水加入生姜、盐
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步骤3/7
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（3）水开以后放入小白菜（锅比较小分为两锅煮）
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步骤4/7
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（4）水开后立刻！！打出透凉
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步骤5/7
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透凉以后，把水滤干，加入鸡油少许（透凉的原因保持它的口感和避免有余温使白菜变色，加油的原因使它颜色更亮）
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步骤6/7
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（调汤）鸡油50克、原味猪骨汤50克、开水3斤、盐5克，搅和匀即可！
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最后一步
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小白菜100克，加入汤打热2分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
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