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百吃不厌的可乐鸡翅(2/6)
鸡翅洗净，用刀在背面划两刀
锅中倒凉水，倒入鸡翅，煮到鸡翅中的血水都没有了捞出来沥干；可以用厨房纸站一下鸡翅表面的水，以免下一步煎鸡翅的时候崩油
锅中倒少许油，小火煎鸡翅，鸡翅表皮煎金黄即可
另起锅倒少许油，加入葱、姜爆锅，放入煎好的鸡翅，导入一听常温可乐，盖上盖子煮一会儿
煮好后把葱姜挑出来扔掉，加点盐、老抽上色，大火收汁出锅即可。
摆盘、浇汁！