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大黄米肉粽(9/11)
五花肉切块，加入生抽，老抽，盐，五香粉，花椒粉，蚝油，白糖，白酒，抓揉匀放冰箱腌制一个晚上。
花生用水泡十个小时，洗净控干水放入五花肉里拌匀。
糯小米用清水泡十个小时，
红芸豆和花芸豆用冷水泡10个小时，
泡好的米和豆，淘洗控水混合，
调料加盐，生抽，老抽，五香粉，花椒粉，蚝油，香油，
混合搅拌均匀腌一个小时入味，
粽叶折成漏斗状，底部放米和豆戳紧，中间放肉和花生，最后放糯米覆盖压实，包起来系上绳子，将粽子放入内胆里，倒入冷水漫过粽子，盖上锅盖，电压力锅煮1个半小时，焖2个小时出锅。
金黄金黄的
营养美味
别有一番滋味