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酸辣黄瓜片(2/8)
准备材料：黄瓜，蒜，辣椒清洗干净！
黄瓜切成薄片，薄点好入味，根据自己喜好！也可以用刀拍扁，然后切成小块。
剥蒜皮是个比较费事的事情！今天教大家一个小妙招：蒜分成蒜瓣，清水冲洗，把蒜瓣放在案板上，一顿乱拍，蒜皮就可以轻松的去掉了，去掉蒜的根部，剁碎备用。
调汁：放入蒜碎，辣椒️圈，黄油，生抽，花椒粉，一点点盐，喜欢清淡的可以不放盐，放入醋，放入少许热油，搅拌均匀！
准备成这样，基本完工了，调好的汁子倒入切好的黄瓜中，调均匀就好了。
图一
图二
图三