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卡通挤挤馒头(8/9)
把中筋面粉、酵母、玉米油、糖、牛奶,一起放入和面桶中,开启 厨师机将面团揉成团。
分出100克面团,加适量抹茶粉揉匀,然后分成7个小面团,揉圆,放入模具中。(模具需要垫烘焙纸哦)
然后再分出4个10克面团,那个面团揪出一点点做成海豹的鼻子,然后把面团揉圆沾在上面,最后放在模具中。
最后再分出6个15克面团加适量南瓜粉,揉圆放在模具中。
最后剩下的白色面团,用裱花嘴压出几个圆形。
分别贴在黄色面团上,当做小黄人的眼睛。弄个大一点的圆面片,贴在绿色面团上,做猕猴桃。
然后放入蒸烤箱中进行发酵,发酵至面团富有弹性且膨胀后取出。
将蒸烤箱选择蒸气功能,上气后放入烤箱中,蒸15分钟,再焖5分钟后取出。
最后用色素笔画上卡通表情就可以啦。