微波炉蛋挞的做法_菜谱

所有材料准备好，蛋黄和低筋粉搁置，其余混在一起搅拌。

倒入锅中小火使糖融化，牛奶不要烧开。

牛奶液冷却后倒入蛋黄搅匀。

倒入筛好的低筋粉，搅匀。

过筛得到蛋挞液。

蛋挞皮买的现成的，将蛋挞液用小勺舀两勺倒入，大概八分满的样子。

放入微波炉内大火两分钟，叮声后打开看蛋挞皮有没有起酥，我第一次放了一个打开就起酥，后面三个三个的放打开没起酥，就半分钟半分钟的再大火叮，放置一会儿晾凉后酥皮咬了清脆。