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丝瓜滑蛋(9/10)
1、鸡蛋打入碗里，加入少许盐，打散。
2、姜切末，大蒜切末，装盘备用。
3、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成滚刀块。
4、锅里烧开水，下入丝瓜焯水30秒，水再次沸腾后捞出备用，过下冷水可以保持颜色翠绿，不变色发黑。
5、热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒结块，盛出备用。
6、锅里留有底油，放入姜末、蒜末，炒出香味。
7、倒入焯水的丝瓜大火炒30秒，翻炒均匀。
8、倒入之前炒好鸡蛋块，翻炒均匀，加入少许盐调味。
9、装盘即可食用。
10、享用时再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 蜂蜜枸杞番茄汁饮料，美美哒！