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酸奶慕斯(2/9)
准备材料，酸奶我选用了大果粒酸奶，带有微微的果味，特别好吃
明胶片纯净水泡软 （或凉白开，因为一会直接挤去水份就用了，夏天要加冰块或先放冰箱冰一下，明胶片很容易融化）
淡奶油打至半流动状态备用
牛奶或纯净水加糖，（糖也可与淡奶油一起打）加热至小冒泡
加入泡软的明胶，搅拌均匀，稍稍冷凉至不烫手（冬天温度高的，夏天低点） 如果冷的凝固了，连锅隔温水搅拌至融化（最好别凝固了）
加入酸奶拌匀
加入淡奶油拌匀
拌好的样
倒入盒子，包装 冷藏4小时最佳 吃不完的放冷冻，吃之前提前4小时以上拿冷藏即可