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海盐泡芙壳(1/8)
准备好材料，面粉过筛，鸡蛋打散，烤箱预热200度
黄油，水，细砂糖，盐倒入小锅中，小火加热并不断搅拌至黄油完全融化，沸腾
倒入面粉进行烫面，不断搅拌至混合，锅底会留下一层薄薄的膜时说明面粉已烫熟，关火
将蛋液分四次加入，不停搅拌均匀，最后一次视面糊状态来加哦，不要一下子全倒入蛋液
搅拌至面糊细腻有光泽，提起蛋抽不掉落的状态就可以了
面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出相同大小的泡芙，间隔一个左右，手指沾少许水抹平顶部
放入烤箱，烘烤20-25分钟左右，出炉冷却，密封保存
还可以夹个雪糕球，味道中和更美味