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奥利奥磅蛋糕(2/19)
黄油室温软化
加糖粉，用电动打蛋器搅匀
分次加入全蛋液，每次彻底搅拌均匀再加蛋液
直至黄油柔滑有光泽
低粉和泡打粉混合筛入
用刮刀切拌至面糊润泽
倒入奥利奥饼干末
继续拌匀完成
将面糊用裱花袋挤入模具，最上面只挤周围一圈（这样不用割口也能爆出漂亮的裂口）
烤箱中下层，上下火180度，烤45分钟左右，牙签插入没有带上湿面糊即可（时间和温度请结合自己烤箱实际调整）
烤蛋糕的时候制作糖水：40克水、15克朗姆酒一起煮至沸腾，加入10克糖，糖融化即可离火冷却
蛋糕出炉，脱模
趁热将糖水全部刷在蛋糕四周，蛋糕会将糖水全部吸收进去
冷却后用保鲜膜密封，放冰箱冷藏，两三天后再吃风味最佳哦
成品图
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