小青菜炒千张(
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千张清洗干净切成菱形备用。
小青菜清洗干净后捞出沥干水分备用。
蒜瓣剁碎，生姜削皮切成条，干辣椒切成段儿备用。
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香。
放入千张翻炒片刻。
放入一勺蚝油翻炒均匀。
放入小青菜翻炒均匀。
放入一勺盐翻炒均匀。
起锅前加入适量的鸡精调味即可。
成品图
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