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芹菜肉锅贴(8/17)
准备好所有的食材
后腿肉剁成肉末，加入葱姜末，食用盐。
加入一勺十三香
加入一勺鸡粉
加入一大勺味极鲜酱油
加入少许老抽
加入两大勺花生油（可用其他食用油代替），然后把肉馅搅拌均匀。
芹菜摘洗干净切成末，放入锅中焯水。
芹菜末控干水倒入调好的肉馅中，拌均匀。
面粉加清水和成面团。
揪成大约10克的小剂子。
擀成圆形的面皮。
包上调好的芹菜肉馅。
两边留口，只捏中间部分，成为锅贴。
不沾平底锅中倒入少许食用油，把锅贴均匀的码在锅底，煎制底部微黄时，加入没过锅贴一半的水量。
盖上盖子，中火煎制锅内水分没有时，即可出锅食用哦！
平时也可以多包一点放在冰箱冷冻，随时吃随时煎。