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让电饭煲帮你搞定香菇鸡肉饭!(
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鸡腿用葱姜和花椒提前腌制一夜,胡萝卜洗净去皮切小块。
将腌制好的鸡腿去掉腌料去骨,改刀切成小块,香菇泡发好后去蒂改刀切小。
热锅冷油,下入鸡肉,待鸡肉炒出油后,放入胡萝卜、香菇,加糖10g、生抽15g,老抽10g、蚝油10g、水50g调味,煮10分钟。
米提前清洗好放入电饭煲,倒入炒好的料,最后浇入料汁到适量高度,开启煮饭功能即可。