让电饭煲帮你搞定香菇鸡肉饭!
吸满料汁的米饭咸香软糯,香菇鸡肉嫩滑有味儿,还有胡萝卜粒,营养好味的懒人焖饭~关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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步骤1/4
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鸡腿用葱姜和花椒提前腌制一夜,胡萝卜洗净去皮切小块。
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步骤2/4
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将腌制好的鸡腿去掉腌料去骨,改刀切成小块,香菇泡发好后去蒂改刀切小。
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步骤3/4
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热锅冷油,下入鸡肉,待鸡肉炒出油后,放入胡萝卜、香菇,加糖10g、生抽15g,老抽10g、蚝油10g、水50g调味,煮10分钟。
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最后一步
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米提前清洗好放入电饭煲,倒入炒好的料,最后浇入料汁到适量高度,开启煮饭功能即可。
1、调味时加入老抽是为了上色。
2、可根据个人喜好添加配菜,例如玉米、胡萝卜等等。
3、将炒好的料放入电饭煲的时候,把料汁留下最后放。
4、平常煮饭用多少水就倒入相应的料汁。
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发布于 2018-10-24
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