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防雾霾小炒——什锦西蓝花(5/13)
鸡蛋中加一点盐调和均匀
热狗肠切十字花刀
西兰花洗净掰成小朵
起锅热油，先倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用
一勺油，爆香蒜末，放入香肠翻炒
香肠受热开花后，放入西兰花翻炒
加入盐、鸡粉调味，最后加入超好的鸡蛋，撒少许黑胡椒粉提味即可
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兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C含量极高，比大白菜、番茄、芹菜都高
不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质和抗病能力。
很清淡的小菜，但是味道不错嫩
三色相应，也十分赏心悦目
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