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杯子蛋糕(
2
/8)
1、蛋清分离,10g细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀
2、放入60g的玉米油搅拌均匀,不要水油分离。
3、加入牛奶搅拌均匀,然后在筛入低筋面粉,香草精搅拌均匀。
4、把柠檬汁、糖放到蛋清中(糖分三次加入),打到盆倒过来蛋白也不掉即可。
5、把蛋白分几次加入面糊中,画十字过上下翻动均匀。
6、分装进纸杯中,振出气泡,170度预热10分钟,然后130度烤30分钟,不懂熟没熟的,插一根牙签拔出没粘有蛋糕即可。
完成啦,蛋糕非常细腻~
装上盒子敲级好看~