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番茄面面羹(
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番茄洗净,顶部画十字口,用开水烫一下,去皮,切小块。
面粉加水顺时针搅拌,搅成糊糊状。
锅内放油,中火加热。
放入番茄丁煸炒。加入少许盐。
煸炒过程中。用锅铲压一压。把番茄炒软,炒出汤汁。
加入水,烧开。
生菜切细丝。备用。
水开后,用筷子将面糊拉开放入锅中。
看一下,锅里全是面糊糊片哟。
鸡蛋打散,倒入锅中,形成蛋花。
放入生菜,少许盐,麻油调味,即可享受。
简单又美味的快手早餐。营养丰富,口感也好。希望大家喜欢。