白菜猪肉馅包子(11/14)
猪肉去皮切块，放入厨师机的绞肉配件中绞成肉馅，肉馅中加入盐，蚝油生抽，姜蒜搅拌均匀。之后加入切碎的白菜，搅拌均匀。
水，面粉，酵母倒入厨师机中
启动厨师机
搅成一个面团
面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大
发好的面团是蜂窝状
面团分成30g一个的面团
面团擀薄，
放入肉馅，包成包子
包好的包子放入蒸笼中，发酵15分钟。
蒸锅大火烧开水，放入蒸笼，大火烧开15分钟，即可。
蒸好的包子不要立即开盖。等2,3分钟
成品
薄皮馅多。