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鸡蛋炒米粉(1/9)
我们先把米粉用温水浸泡30分钟，将它泡软
趁着这个时间里把胡萝卜青菜切丝，青菜的根部和叶子分开
锅里坐水烧开，下泡软的粉丝焯水一分钟，马上捞出来沥水备用
把打散的鸡蛋放入锅中炒成型，划成块，盛出备用
锅中留底油，下胡萝卜丝和青菜根部翻炒均匀
下粉丝，再淋上酱油，用筷子划散
再加入青菜叶，酱油，油辣椒
出锅前加入炒好的鸡蛋即可
这道家常鸡蛋炒米粉，你学会了吗？