洋葱、熏肠切丁，蒜、辣椒切碎；锅内加少许油，倒入切好的洋葱、熏肠、蒜、辣椒，炒匀后放置微温；牛肉和猪肉馅加入盐和黑胡椒，面包渣加少许牛奶与肉馅混合，加入炒好的洋葱熏肠，搅打上劲；

锅热后加入适量的油，将搅好的肉馅团成丸子煎至两面金黄且微有弹性，加入百梦多咖喱块，小火融化后加入椰奶（没有可用牛奶代替），加入适量的鱼露，待酱汁浓稠后挤入少许柠檬汁即可。