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蒜泥茄子（快手菜）(4/9)
茄汁切成条状，待水烧开后蒸8-10分钟
装盘
蒜切泥
将蒜泥，生姜，葱放入蒸好的茄子里
准备佐料
加入蒸鱼豉油，耗油，色拉油，凉拌汁（可不加），黑芝麻酱（可不加），醋（少许，可不加），
盖上盘子
放入微波炉蒸4-5分钟
香喷喷的蒜泥茄子就出炉啦，最后可以加上葱花或者香菜增色（可以不加）