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黄焖鸡(家庭版)(
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买回来的鸡腿,切块,焯水,可加点料酒姜片去腥
焯好水的鸡块洗净
准备配料,土豆切片,香菇切片,青椒切片
锅中热油
加入少许花椒,爆香然后捞出
油锅中下入葱姜蒜干辣椒,开小火爆香,以免糊锅
下入鸡块翻炒,此时加入生抽,老抽,料酒,水
水将鸡块淹没就好,加入少许盐,冰糖,盖上锅盖,大火煮开,转小火慢煮25分钟,
将土豆片,香菇片放入,中火再煮8分钟左右
加入青椒,大火收汁即可
美味的黄焖鸡完成啦,是不是很简单,记得点收藏哦