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快手杂拌儿焖饭#九阳轻养一罐鲜米#(6/9)
食材大集合主要就是蔬菜,鸡胸肉换成里脊肉,香肠都可以,一罐鲜米的加入饭饭会更香哦
焖饭前先把米泡上,一罐米加一罐水,家里人多4-5口人,四大一小我用了两罐
葱姜爆香,煸炒鸡胸肉至表面挂焦黄色,肉的酥松干香气就散出来啦!
随后加土豆和胡萝卜丁,九阳的轻奢派不粘锅炒土豆这种淀粉类食物最合适,不会粑锅,做菜也是享受,胡萝卜素是脂溶性的,这两种蔬菜表面熟就可以,不用到软烂的程度
再下芹菜粒,调味. 生抽,糖,白胡椒粉,盐下入,拌匀关火
豌豆米洗净下锅
炒匀的菜倒入焖锅,和大米豌豆米搬匀!这颜色已经很诱人了吧
盖盖子,闷饭.25分钟后出锅,这会就休息时间啦,坐等出锅吃饭
饭菜一锅出,米饭吸收了蔬菜和肉的鲜甜,干香酥松,互相借味儿,比炒米饭更香更方便