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快手家常菜，洋葱炒鸡蛋(15/18)
洋葱洗净。
洋葱切丝，我个人喜欢脆口的洋葱，所以切大些，亲们可以切细一些。
鸡蛋打入碗中。
鸡蛋打散备用。
蒜切蓉。
大火，炒锅倒入油。
油热后，把鸡蛋液倒入煎。
煎好后铲碎盛出备用。
另起油锅，倒入蒜蓉炒香。
加入洋葱丝，翻炒均匀。
加入适量水。翻炒均匀。汁水多点比较好吃。
加入适量盐。
加入鸡汁。
加入生抽。
全部翻炒均匀。再煮1分钟。
再加入煎鸡蛋。
翻炒均匀后装盘。
成品图。