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家常版酸汤肥牛煲(4/12)
配菜，金针菇、豆腐皮切丝、小油菜洗净，小香葱切末
烧开一锅水，把金针菇和豆腐皮丝焯熟，放入碗底
超市买的肥牛卷
肥牛片放入锅中焯熟，注意把浮沫撇掉
焯好的肥牛片盖在菜上
另起锅，热油爆香葱姜
加入适量黄辣椒酱
加入番茄酱炒匀
加适量的水煮开，可以尝一下味道，不够酸的话可以再加一点香醋！煮开后直接浇到肥牛上
摆上烫好的青菜，表面撒枸杞葱碎装饰！
成品1
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