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菠菜鸡蛋糕(1/5)
菠菜洗净焯水，捞出过凉水，切碎。
鸡蛋打入碗内搅散，放入碎菠菜和盐搅匀。
放入少许的淀粉 这一步，也可以换成水淀粉 这样比较容易搅匀。
玻璃保鲜盒内壁涂一层香油防沾，倒入蛋液 起锅烧水，水开后，放入蒸屉，大火蒸5分钟即可（如果蒸的多，时间相对延长）
倒扣出来切块装盘 香软滑嫩，非常可口的菠菜鸡蛋糕就做好了 是不是简单又快捷？