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西葫芦鸡蛋饼(
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西葫芦和胡萝卜擦成丝,葱花切末,撒上盐面,十三香,黑芝麻,拌匀。
打入鸡蛋,倒入面粉。搅拌均匀。
放一些凉水,面糊稀一些比较好操作。放5-10分钟后再摊饼,让面粉吸饱了水分,面糊会比之前粘稠一些。
电饼铛插电热锅凉油。
把面糊均匀的摊开,盖上盖子等待。
2-3分钟翻面,看看指示灯,如果不亮了也可以翻面。
第一遍翻面是这个样子的,继续烙。
烙到两面金黄色即可出锅食用。