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西葫芦鸡蛋饼的做法

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西葫芦鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

胡萝卜一个

、

葱花适量

、

面粉 2-3勺

、

鸡蛋 2-3个

、

盐适量

、

十三香少许

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦和胡萝卜擦成丝，葱花切末，撒上盐面，十三香，黑芝麻，拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
打入鸡蛋，倒入面粉。搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
放一些凉水，面糊稀一些比较好操作。放5-10分钟后再摊饼，让面粉吸饱了水分，面糊会比之前粘稠一些。
步骤4/8 点击查看大图
电饼铛插电热锅凉油。
步骤5/8 点击查看大图
把面糊均匀的摊开，盖上盖子等待。
步骤6/8 点击查看大图
2-3分钟翻面，看看指示灯，如果不亮了也可以翻面。
步骤7/8 点击查看大图
第一遍翻面是这个样子的，继续烙。
最后一步点击查看大图
烙到两面金黄色即可出锅食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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